LibrosCIENCIAS SOCIALES

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9788483645352
Aplicacion de normas y condiciones higienico-sanitarias en restauracion - UF0053
Caro, Antonio
IC Editorial · · Rústica
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9788483645383
Aprovisionamiento de materias primas - UF0054
Antonio Caro Sánchez Lafuente
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9788483645307
Preelaboracion y conservacion culinarias - UF0055
Coral Martínez
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9788483645185
Realizacion de elaboraciones basicas y elementales de cocina, asistir en la elab. culinaria -UF0056
Antonio Caro Sánchez Lafuente
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Elaboracion de platos combinados y aperitivos - UF0057
Antonio Caro Sánchez Lafuente
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9788483649954
Guía para el docente y solucionarios. Operaciones básicas de cocina

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9788483645987
Almacenaje y operaciones auxiliares de panadería y bollería UF0290
Alejandro Medrano Medrano
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9788483648704
Elaboración de productos de panadería UF0291
Antonio Caro Sánchez Lafuente
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Elaboración de productos de bollería UF0292
Rafael Gonzalo Gallegos Rodríguez
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Elaboraciones complementarias en panadería y bollería UF0293
Ana Podadera Pastrana
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