Maria Vittoria Zammitti naciò el 6 de noviembre de 1991 en Palermo (Italia) dónde, el 22 julio 2015, obtuvo la Licenciatura Magistral en Jurisprudencia con la votación de 110/110 cum laude y mención a la carrera y a disertaciòn. 

Cursò el Máster of Laws (LL.M.), por la Cardozo School of Law de Nueva York, con concentración en Corporate Law and Security Regulation. 

El 25 de marzo de 2019, obtuvo el título de Doctorado en Derecho Commercial y Responsabilidad Social Corporativa, por la Universidad de Bérgamo, discutiendo una disertaciòn del título La responsabilità della capogruppo per la condotta socialmente irresponsabile delle società subordinate.

Por la redacción de su tesis de doctorado, realizò períodos de investigation por la New York University, School of Law, por la Cardozo School of Law, de Nueva York y por la Universitat de Valencia.

Centra su actividad investigadora son la sociedades de capital y los grupos de empresas, actividad que ha tenido como resultado la publicación de una serie de trabajos en revistas italianas como Rivista del Diritto Commerciale e del Diritto Generale delle Obbligazioni (Piccin), Le società (Wolters Kluwer), Giustizia Civile (Giuffré). 

Actualmente, colabora con el estudio legal Perrino & Asociados, bajo la guía del Prof. Avv. Michele Perrino; realiza actividad de tutoría y asistencia de cátedra por la Universidad Palermo, en los cursos de derecho mercantil y derecho antitrust.