María Jesús García es profesora titular de Derecho Administrativo en la Universidad de Valencia. Después de acabar sus estudios de licenciatura en Derecho obtuvo una beca de investigación del Ministerio de Educación y Ciencia, obteniendo posteriormente el título de Doctora en Derecho. 

Es autora de cuatro libros, ?El régimen jurídico de la rehabilitación urbana? (Institució Alfons el Magnánim);  ?La conservación de los inmuebles históricos a través de técnicas urbanísticas y rehabilitadoras? (Thomson Reuters Aranzadi); ?Técnicas preventivas de protección ambiental en el régimen de uso y utilización del dominio público hidráulico? ( Thomson-Aranzadi) y ?La sanción de prestaciones en beneficio de la comunidad en las ordenanzas de convivencia ciudadana? (Centro de Estudios Municipales y de Cooperación Interprovincial, CEMCI). 

Ha publicado distintos artículos en revistas especializadas sobre una gran variedad de temas relacionados con el Derecho Público. En 2010 recibió el Premio de Estudios Locales por su trabajo ?La iniciativa popular reglamentaria como forma de participación de los vecinos en la elaboración de disposiciones generales de carácter local?. En 2012 su trabajo ?La responsabilidad de los menores de edad por infracciones administrativas y las prestaciones en beneficio de la comunidad como alternativa a la imposición de sanciones de contenido económico?, recibió el premio Melchor Almagro de Estudios Jurídicos.

Ha sido magistrado suplente en régimen de adscripción permanente en el Tribunal Superior de Justicia de la Comunidad valenciana, Sala de lo contencioso-administrativo. 

María Jesús García ha sido profesora invitada en la Universidad de Harvard (Kennedy School), en 2017 y miembro del Real Colegio Complutense en Harvard. En 2014 recibió el nombramiento honorífico de Visiting Fellow en The Open University, Law School, título que ha ostentado hasta la actualidad.