Mª Dolores Pérez Jaraba, es abogada del Ilustre Colegio de Abogados de Jaén desde 1997. Es especialista en temas de familia y menores, y es profesora asociada en el Departamento de Derecho Penal, Filosofía del Derecho, Filosofía Moral y Filosofía. (Área de Filosofía del Derecho) de la Universidad de Jaén. 

Es experta universitaria en mediación, violencia de género, justicia penal juvenil y mediación. Obtuvo su doctorado por la Universidad de Jaén en el año 2017 con la Tesis: "Derechos Fundamentales y Mediación: la Mediación en el ámbito  Familiar".

En su labor docente ha sido profesora de Filosofía del Derecho en la Universidad de Jaén desde el año 2008, donde ha impartido clases en distintos grados y máster oficiales y títulos propios. Ha presentado numerosas ponencias a Congresos, Seminarios y Jornadas, a nivel internacional, nacional y autonómico

Sus principales líneas de investigación son: derechos humanos, mediación, género e interpretación y argumentación jurídica, temas sobre los cuales ha publicado diversos artículos y monografías, entre los que se encuentra, Teorías de la mediación y derechos fundamentales.
Ha participado en diversos proyectos de investigación, y actualmente pertenece al Grupo de Investigación SEJ 428: "Derecho Penal, Criminología, Democracia y Derechos Fundamentales"  
Es evaluadora científica de diversas revistas como la Revista Electrónica de Ciencia Penal y Criminología y la Revista de Estudios Jurídicos y forma parte del Consejo Editorial de la Revista The Age Of Human Rights Journal 
Pertenece al Consejo de Dirección del Observatorio Gregorio-Peces Barba de Derechos Humanos y Democracia de la Universidad de Jaén y desde el año 2009, es socia de la Asociación Nacional de Mujeres Juristas Themis.