Profesora Investigadora en la Facultad de Derecho y Criminología de la Vrije Universiteit Brussel (VUB), en Bruselas. Miembro del Grupo de Investigación Law, Science, Technology and Society (LSTS) y del Brussels Privacy Hub (BPH), investiga cuestiones relacionadas con la privacidad, la protección de datos personales y la seguridad. Es titular de la asignatura Data policies in the European Union de la opción Data Law del Master of Laws in International and European Law del Institute for European Studies (IES), además de coordinadora de la Data Protection Law Summer School de la VUB. Colabora en numerosos proyectos europeos, entre los que cabe destacar Judicial Cooperation in Criminal Matters and Electronic IT Data in the EU: Ensuring Efficient Cross-Border Cooperation and Mutual Trust (JUD-IT) y Constructing an Alliance for Value-Driven Cybersecurity (CANVAS), ambos co-financiados por la Unión Europea.  

González Fuster participa como experta académica, nombrada en su capacidad personal, en el Multistakeholder Expert Group para apoyar la aplicación del Reglamento General de Protección de Datos (RGPD) establecido por la Comisión Europea. Estudió Derecho en la Universidad Nacional de Educación a Distancia (UNED), Periodismo en la Facultad de Ciencias de la Comunicación de la Universidad Autónoma de Barcelona (UAB) y Lenguas y Literaturas Modernas en la Université Libre de Bruxelles (ULB). Además, ha trabajado en la Comisión Europea y en la Agencia Ejecutiva en el ámbito Educativo, Audiovisual y Cultural (EACEA).