Profesora Titular de Derecho del Trabajo y de la Seguridad Social de la Universidad Pública de Navarra. La profesora Rodríguez presenta tres líneas consolidadas de investigación relacionadas con la prevención de riesgos laborales, la ordenación del tiempo de trabajo y la incidencia de los derechos fundamentales en la relación de trabajo. Durante los años 2018 a 2020 dirigió el módulo Jean Monnet sobre desplazamiento de trabajadores en la UE. 
En relación con estas temáticas, la profesora Rodríguez ha publicado más de veinte artículos en revistas de impacto y cinco monografías. 
En la actualidad, forma parte del equipo de investigación del Proyecto financiado por el Ministerio de Ciencia e Innovación PID2021-123514NB-I00, con el título ?Inteligencia Artificial y prevención de riesgos laborales: retos para la normativa preventiva ye n materia de responsabilidad?.
Esta intensa labor investigadora ha sido objeto de transferencia al sector productivo. Cabe destacar la participación continuada de la autora como formadora de Inspectores de Trabajo y la elaboración de diversos informes técnicos en el marco de diversos Contratos de Investigación firmados con instituciones públicas y empresas privadas.
Es directora del máster en PRL y codirectora del máster en asesoramiento fiscal, laboral y contable. Desde 2015 es juez sustituta en los juzgados de Pamplona.